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LE ECCELLENZE DELLE DUE SICILIE E LA LASAGNA DI DON IPPOLITO...
ECCELLENZE CULTURALI, ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL REGNO DELLE DUE SICILIE E LA LASAGNA DI DON IPPOLITO (IN LINGUA NAPOLETANA). Ippolito Cavalcanti, duca di Buonvicino, fu uno dei cuochi più apprezzati a Napoli e nel resto del mondo. Famosa la sua “Cucina teorico pratica” (prima edizione nel 1837) nella quale, con
REPLICA ALLA PROF.SSA RENATA DE LORENZO (ANCORA) SU CIALDINI (PUBBLICATA SU REPUBBLICA DEL 26/2/19)
LETTERA APERTA ALLA PROF.SSA RENATA DE LORENZO (ANCORA) SU CIALDINI E IL BUSTO DA RIMUOVERE (REPUBBLICA 23/2/19). Cara prof.ssa De Lorenzo, dopo oltre due anni stiamo ancora parlando di Cialdini e della rimozione del suo busto deliberata dalla Camera di Commercio dopo la revoca della cittadinanza onoraria del Comune di Napoli. Dopo oltre due
